1.??? 餐前吃西紅柿容易使胃酸增 高，會產生燒心、腹痛等不適癥狀。

2.??? 胡蘿卜汁與酒同飲在肝臟中產生毒素，引起肝病。

3.?? 香菇過度浸泡會損失麥角宙醇 等營養成分。

4.?? 炒豆芽菜欠火，食用后可能會 引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良 反應.

5.?? 炒苦瓜不用沸水汆，所含的草 酸會妨礙食物中鈣的吸收。在炒苦瓜 之前，應先把苦瓜放在沸水中氽一下， 待去除草酸后再炒.