有網友提問稱非常喜歡吃橘子，看電視劇的時候總會不經意間就吃掉十幾個橘子，但最近發現皮膚變黃了，這是橘子的問題嗎？吃橘子真的會讓皮膚變黃嗎？

　　到了秋季，又是秋橘上市的好時候。據日本健康百科網站報道，有網友提問稱非常喜歡吃橘子，看電視劇的時候總會不經意間就吃掉十幾個橘子，但最近發現皮膚變黃了，這是橘子的問題嗎？吃橘子真的會讓皮膚變黃嗎？

　　據內科醫師中野里美解釋稱，橘子吃多了真的會讓皮膚變黃。這是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿卜素，如果吃了過多橘子，血液中的β-胡蘿卜素濃度增加，可能造成色素沉積在手心和腳底，出現皮膚發黃的橘皮癥癥狀。

　　不僅是柑橘，多吃富含β-胡蘿卜素的食物包括胡蘿卜、南瓜、秋葵、花莖甘藍、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等，或者較多飲用這些蔬菜榨的汁，皮膚都有可能變黃。

　　在治療方面并不需要采取什么特殊的手段，只需要減少胡蘿卜素的攝入或停止攝入一段時間，皮膚就會慢慢恢復原狀。

　　由于胡蘿卜素具有脂溶性高的特點，因此對于血脂異常的人來說，β-胡蘿卜素更容易沉積在皮膚內，出現皮膚發黃的現象。此外，對于采 取極端減肥手段的人群來說，光吃黃綠色蔬菜與紫菜等，也很容易出現皮膚發黃的現象。想要健康，還是不能過多地食用某一種食物，而是平衡地攝取不同的食材。