為確保全區廣大師生的身心健康和生命安全，實現學校無食品安全事故發生的目標，根據《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等有關規定和文件要求，特簽訂本責任書。

1、區屬各中小學、各幼兒園要成立食品安全工作領導小組，建立食品安全工作一把手負責制，全面負責學校（園）食品安全工作。各中心校校長、區直各中小學校長、各幼兒園園長是本單位食品安全工作的第一責任人，主管領導為主要責任人，具體人員為直接責任人，要層層落實崗位責任，認真執行學校（園）食品安全工作的各項要求，做好學校（園）食品安全工作。

2、加強學校生活飲用水的防護和管理，學校自備水源應該達到生活飲用水衛生標準；飲用純凈水和礦泉水應該“五證”（衛生許可證、工商營業執照、生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗報告）俱全；學校（園）要與送水單位簽定安全責任狀。                                     

3、健全學校（園）食品安全工作管理的各項制度，加強學校（園）食堂的安全保衛工作，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴防投毒事件發生。區屬各中小學校、幼兒園的食堂應辦理“衛生許可證”，沒有辦理衛生許可證的學校（園）食堂，一律不準營業。

4、按照有關文件要求，區屬各中小學（園）、中心校一律不準開設小賣店。

5、開展各種食品安全教育。區屬各校（園）要積極開展形式多樣、內容豐富的食品安全教育，提高師生自我防范能力；要上好健康教育課，使學生養成良好的個人飲食衛生習慣，不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，不吃、不喝來歷不明的食品、飲料。

6、完善食品安全工作應急處置預案，建立學校突發公共衛生事件報告制度。如發生學校突發公共衛生事件，要在第一時間內上報衛生防疫部門和教育行政部門；切實采取措施，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護學校（園）正常的教學秩序和校園穩定。

 

***教育局（蓋章）          學校（蓋章）

局 長（簽字）：              校 （園）長（簽字）：

                             二○一一年一月二十日