隨著消費者生活水平的提高，對健康關心程度增加，食品安全問題正在世界范圍內受到普遍重視。食品安全涉及農產品采購、生產加工、運輸、儲存、包裝、銷售和信息管理等環節。文章對農產品供應鏈各環節與食品安全之間的關系進行研究．從而提高我國食品安全水平。