等待煉制生物柴油的地溝油。

熟悉地溝油潛規則的圈內很多人自己榨油吃。

　　本該豬和車吃的地溝油卻讓人吃掉了，記者詳探地溝油回流餐桌之路

　　□核心提示

　　在事關千家萬戶的“地溝油”技術檢測難題短時間內難以破解，“地溝油”利益鏈也未能從機制上被徹底打斷的當下，能否找到另一種避險選擇？自2006年起就被政府提倡、企業實踐的“生物柴油”新能源能否擔此大任？

　　A?地溝油從“豬吃”到“人吃”

　　“不是俺不愿意說，你不知道這些天多嚇人，工商、衛生、藥監、質監等部門都在查，連明徹夜，連公安都出動了……”

　　9月21日，在開封市區一個偏僻的小院里，記者通過多種渠道輾轉采訪到了已在地溝油行當里摸爬滾打了十數年的油販子黃衛東(化名)。

　　現年46歲的黃是開封通許人，很早就離開了農村老家。炸過油條菜角、蒸過饅頭包子、賣過服裝、倒騰過水果。

　　黃衛東稱地溝油為“毛油”，他販賣地溝油始于2000年。

　　黃衛東沒有正規注冊的公司，但卻是山東、河北、湖南、江蘇四個省十數個大小油脂、飼料公司的長期供貨商，他把持著滎陽、新密、開封、洛陽、周口、駐馬店等六個城市近20個大小地溝油煉制小作坊。

　　黃衛東說，地溝油生意在20年前就有，他親歷了地溝油從“豬吃”到“人吃”的更迭過程，從原始的“撈”地溝油到“買”泔水油，從粗過濾到深加工，再到坐收漁利的整個過程。他是“中介”，處于地溝油利益鏈條的中端。

　　黃認為，國內地溝油市場在生產和銷售環節缺乏監管，地下生產量呈幾何級數增長。1998年地溝油剛興起時，整個河南境內不存在煉制，只是簡單的“撈”“拉”并舉。“撈”是直接到賓館飯店附近的下水道里掏取，“拉”則是從飯店賓館的后廚拉潲水。“那時候人家都讓拉，很高興，只是要求把店里的垃圾順便帶走，后來，店內又要求把后廚的衛生打掃打掃。再后來，一些賓館飯店不再讓拉，利益紛爭是從那時開始的……”