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機關職工食堂管理規范

標 準 號： DB5329/T 112-2024
替代情況：
發布單位： 大理白族自治州市場監督管理局
起草單位： 大理白族自治州機關事務服務中心、大理州蒼山飯店有限公司、大理市機關事務 管理服務中心
發布日期： 2024-06-12
實施日期： 2024-07-30
點 擊 數：
更新日期： 2024年08月07日
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內容摘要

本文件規定了機關職工食堂管理基本要求、安全管理、原料采購、原料貯存、原料初加工、烹飪、餐飲節約、監督考核與評價改進等內容。


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