本標準規定了牛奶和奶粉中511種農藥及相關化學品（參見附錄A和附錄F）殘留量氣相色譜質譜測定方法。
本標準適用于牛奶中504種農藥及相關化學品的定性鑒別，487種農藥及相關化學品的定量測定；適用于奶粉中498種農藥及相關化學品的定性鑒別，489種農藥及相關化學品的定量測定。