本標準規定了建蓮的地理標志產品保護范圍、術語和定義、種植與加工、質量要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標志、標簽、運輸和貯存。
本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的地理標志產品建蓮。