本標準規(guī)定了碾米工業(yè)中工藝、設(shè)備、物料、技術(shù)參數(shù)和技術(shù)經(jīng)濟指標的術(shù)語和定義。本標準適用于碾米工業(yè)的生產(chǎn)、科研、教學(xué)及其他有關(guān)領(lǐng)域。