本標準參考了國際食品法典委員會標準CODEX STAN 210-1999（Rev.1-2001）《指定的植物油標準》的內容重新起草。
本標準規定了紅花籽油的相關術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽以及包裝、儲存和運輸要求。
本標準適用于以紅花籽為原料加工的供人食用的商品紅花籽油。?