本標準參考了歐洲經濟共同體EC110／2008號《關于蒸餾酒的定義、描述、介紹、標簽和地理標示的保護以及廢除理事會第1576／89規則》中的伏特加部分。
本標準代替GB/T 11858-2000 《俄得克（伏特加）》。
本標準規定了伏特加的術語和定義、要求、分析方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于伏特加的生產、檢驗與銷售。
本標準與GB/T 11858-2000相比主要變化如下：
———修改了適用范圍的描述；
———增加了“術語和定義”；
———取消了原輔材料的要求；
———對酒精度指標作了適當調整；
———對檢驗規則作了適當的修改。