本標準根據《地理標志產品保護規定》和ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理標志產品標準通用要求》制定。 ? ? ? ? ? ?本標準規定了金鄉大蒜的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標志、運輸和貯存。本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的金鄉大蒜。