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食品冷鏈物流追溯管理要求

標 準 號： GB/T 28843-2024
替代情況： 替代 GB/T 28843-2012
發布單位： 國家市場監督管理總局 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 南京衛崗乳業有限公司、鮮生活冷鏈物流有限公司、山東商業職業技術學院等
發布日期： 2024-05-28
實施日期： 2024-09-01
點 擊 數：
更新日期： 2025年08月28日
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內容摘要

本文件規定了食品冷鏈物流的追溯管理基本要求、追溯信息、信息采集及記錄、追溯信息管理和實施追溯的管理要求。
本文件適用于食品冷鏈物流服務提供方（以下簡稱“提供方”)對預包裝食品冷鏈物流過程的追溯管理。

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