本文件界定了地理標志產品五糧液酒的術語、產品分類，規定了產地范圍、技術要求、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存的要求；描述了產地環境和相應檢驗方法。
本文件適用于地理標志產品五糧液酒的生產、加工、流通、檢驗，亦適用于地理標志產品五糧液酒的保護和管理。