本標準規定了飼料生產過程中生物、化學和物理性危害的識別和評價,關鍵控制點的識別、確定和控制(HACCP管理)的通用原則;并給出了為執行上述原則應首先實施的飼料企業良好操作規范(見附錄A)。
本標準為添加劑預混合飼料、濃縮飼料、配合飼料、精料補充料生產企業實施HACCP 管理提供了指南。
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