本文件規定了家用電灶、烤箱、蒸箱和烤架的性能測試方法。
本文件所涉及的烤箱可具有或不具有微波功能。
制造商宜明確器具的主要烹飪功能--微波功能或加熱。宜根據現有的方法對主要烹飪功能進行能耗測量。如果使用說明中聲明主要烹飪功能為微波功能，則采用IEC 60705進行能耗測量。如果聲明的主要烹飪功能為加熱，則采用本文件進行能耗測量。