ＧＢ／Ｔ１４４５４《香料通用試驗方法》由15個部分組成，本部分為ＧＢ／Ｔ１４４５４的第２部分。 ? ? ? ?本部分是對ＧＢ／Ｔ１４４５４．２—１９９３《香料　香氣評定法》的修訂。本部分與ＧＢ／Ｔ１４４５４．２—１９９３相比，主要是增加了三角評析法。ＧＢ／Ｔ１４４５４的本部分的第一法規定了采用三角評析法來評析和判定待檢試樣的香氣與標樣之間的差別，適用于香料香氣的常規控制。
本部分的第二法規定了采用成對比較檢驗法來評析和判定待檢試樣的香氣與標準樣品之間的差別，適用于香料香氣的常規控制。