本標準規定了用卡爾、費休目測法和電量法測定樣品游離水或結晶水含量的通用方法。
本標準適用于大部分有機和無機固、液體華工產品中游離水或結晶水含量的測定。
本標準不適用于能與卡爾、費休試劑的主要成分反應并生成水的樣品以及能還原碳與氧化碘化物的樣品中水分的測定。
在某些情況下，樣品需要預處理措施，他們均在像應的國家標準中做規定。
當沒有電量法的儀器時，可使用目測法，它是一種直接滴定法，但只能用于無色的溶液。電量法包括直接滴定和反滴定兩種方法。無論采用哪一種，都是較為準確的，因此，推薦用電量法。