為摸清家禽產品質量安全中可能存在的未知危害因子，評估已知危害因子，為科學監(jiān)管、應急處置、生產指導、消費引導、科普解讀等方面做好技術支持，確保高質量推進家禽產業(yè)發(fā)展和產品質量安全，認真貫徹《畜牧法》《農產品質量安全法》《食品安全法》《飼料和飼料添加劑管理條例》《獸藥管理條例》《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關法律法規(guī)。全面開展家禽產品質量安全風險監(jiān)測，為推進質量興農、綠色興農、品牌強農提供有力保障，促進農業(yè)供給側結構改革，助推全州脫貧攻堅。

按照“防風險、抓規(guī)范、強監(jiān)管、保安全”的總體思路，以家禽產品質量安全監(jiān)管為重點，開展家禽產品質量安全風險監(jiān)測，旨在實現(xiàn)產品質量監(jiān)管從“事后監(jiān)管”向“事前預防”轉變。通過監(jiān)測發(fā)現(xiàn)區(qū)域性、行業(yè)性和系統(tǒng)性的家禽產品質量安全風險，掌握重大危害因子的發(fā)展變化趨勢，找準風險隱患及癥結所在，提出預見性的建議和應對措施，最終形成家禽養(yǎng)殖相關技術規(guī)范和風險監(jiān)測綜合分析報告，及時指導全州家禽生產和引導公眾消費，科學回應社會關切，努力確保不發(fā)生重大家禽產品質量安全事件，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，促進全州家禽產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

此項監(jiān)測任務在全州范圍實施，共計監(jiān)測家禽產品94批次，分常規(guī)、重點、專項三個方面開展監(jiān)測工作。各地將根據(jù)檢測結果對涉及不合格產品的企業(yè)進行嚴肅查處。

各地在開展監(jiān)測抽樣工作的同時，對涉及被抽樣企業(yè)開展監(jiān)督檢查，主要針對獸藥飼料使用臺賬，休藥期制度的執(zhí)行情況，假劣獸藥飼料產品進行檢查，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，凈化畜牧業(yè)投入品市場，為家禽產品質量安全提供有力保障。