1、要對學生進行飲食衛生教育，使他們懂得有關食品衛生常識，嚴防食物中毒事件發生。
2、要做好食品的采購、運輸、貯藏存等過程的衛生工作，防止食品污染及食物中毒事故發生。
3、采購人員要嚴格把好食品的采購關，不得采購各種對人體健康有害的食品，包括腐爛變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物的食品。
4、師生食堂必須環境整潔，消除蒼蠅、老鼠等有害動物。
5、嚴禁個體商販進校銷售食品，嚴禁學校內部職工家屬或外來人員在校內經營小食品、冷飲及飯菜。