為認真貫徹各級政府部門的安全要求，不斷提高廣大員工的安全意識，保證奧運期間在店賓客人身、財產及企業財產安全，臺灣飯店特制定如下安全制度。

第一章安全組織

第一條：飯店安全委員會：設主任1人，副主任2人，由飯店總經理擔任主任，由保安部經理和工程部經理擔任副主任，飯店各部門經理擔任安委會成員。

第二條：各部門經理負責本部門安全管理工作，對本部門進行監督、檢查，發現問題及時整改。

第三條：飯店安全小組：組長由主管安全工作的總經理擔任，組員由保衛部經理組成。

第四條：勞動生產安全小組：組長由人力資源部經理擔任，組員由保衛部、工程部正、副經理組成。

第五條：交通安全小組：組長由前臺部經理擔任，組員由前臺部副經理及車隊隊長擔任。第六條：飯店義務消防隊：隊長由保衛部消防主管擔任，副隊長由保衛部消防副主管擔任，隊員由各部門派員參加。

第二章?????? 安全管理總則

第七條：總經理作為飯店經營管理的總負責人，對飯店安全負全責，由1名高職經理協助總經理專門負責日常安全管理事務。

第八條：各部門經理要根據各自的實際情況，制定安全管理制度，把安全意識和安全責任作為對員工考核、評比、調資、晉級的依據之一。

第九條：對新入店的員工，未經安全、消防培訓不得上崗。

第十條：飯店每月組織兩次安全檢查，根據每次檢查出的問題進行復查。對檢查出的各種安全隱患應立即改正。屬于本職范圍內不能解決的，應在上報有關部門的同時，做好文字記錄，每月報店安委會。