第一條 嚴格執行飲食衛生管理規定，消除傳染的發生和流行。

第二條 講究個人衛生，保持餐飲炊具清潔衛生。

第三條 嚴禁采購變質食物及變質食物的使用。

第四條 注意消除和控制病媒生物（鼠、蚊、蠅、螂）。

第五條 嚴禁加工和食用生、冷食品。