（一）確保食品干凈衛生，質量優等，按時供應。

（二）食品用具要經常清洗、消毒。

（三）學生用的餐具必須堅持做到“一沖、二洗、三清、四消毒”的程序，消毒完畢后放入專用的保潔柜中。

（四）食堂工作人員要自覺遵守公共衛生和個人衛生，憑健康證上崗。

（五）食堂人員工作前要洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽上崗，便后要洗手，上班期間嚴禁穿拖鞋。

（六）食堂工作人員隨時保證餐廳地面、桌面、椅子的清潔。做到一餐一清除，一周進行兩次環境大掃除，保持整潔衛生。

（七）講究職業道德，說話要文明，上班期間不準大聲喧嘩，不在工作場所打鬧嬉戲，同志之間要加強團結，互相幫助。

（八）保持衛生意識，養成良好的衛生習慣，不隨便亂丟塑料袋，廢棄物品一律丟人垃圾桶，不隨地吐痰。