一、成立由供銷科和質檢科參加的食品檢測和評估收集工作小組，具體負責公司食品風險監測和評估信息收集工作；

二、通過網絡、新聞媒介收集國內、國際有關食品安全方面的報導和信息，并建立檔案；

三、通過公司各地的經銷網絡收集當地食品安全方面的信息，建立檔案；

四、對收集到的食品安全方面的信息進行篩選、分析，對與本行業、本公司有關的食品安全方面的信息匯總上報總經理；

五、由總經理主持召開食品安全評估分析會，對食品安全信息進行分析評估，并結合本公司產品查找是否存在食品安全問題，如若存在或有苗頭出現，立即采取措施予以整改，堅決杜絕食品安全問題在本公司出現。