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準媽媽最容易犯的吃“肉”4誤區

  
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 不少媽媽有疑問,自己平時吃的也不少,為什么胎兒總是偏小呢?廣州市婦女兒童醫療中心產科營養門診副主任醫師陳沁提醒,胎兒生長發育基本靠蛋白質的積累,優質蛋白質的攝入不當是影響胎兒體重的重要因素,孕婦應該合理攝入足量的蛋白質。

  如今八九斤的巨大兒十分多見,讓人誤以為這年頭生個低體重兒簡直不可能,不過事實告訴我們,就像人群中有胖子和瘦子一樣,低體重兒和巨大兒一樣有不少,尤其是在南方地區,不少準媽媽經常被醫生指出胎兒偏小。有些媽媽認為自己平時吃得也不少,可為什么胎兒總是偏小呢?
  廣州市婦女兒童醫療中心圍產營養門診副主任醫師陳沁提醒,胎兒生長發育基本靠蛋白質的積累,優質蛋白質的攝入不當是影響胎兒體重的重要因素,孕婦應該合理攝入足量的蛋白質。
   想長胎準媽媽得先吃“肉”
  陳沁說,胎兒生長發育所需全部來自母體,而任何生長發育過程基本上是蛋白質的積累過程,如果孕中期超聲檢查發現胎兒的頭圍和腹圍都偏小,那多數是媽媽的營養攝入不足,尤其是蛋白質的攝入不足。
  優質蛋白質的攝入不足,不僅會影響胎兒的體重,還會造成胎兒腦細胞細胞緩慢,腦細胞總數減少。正常成年女性每日所需的蛋白質數量是65克,孕早期應在此基礎上增加5克,孕中期則增加15克,孕晚期要增加25克。
  很多食物都含有蛋白質,但要攝入優質蛋白質就需要吃魚、禽、蛋、瘦肉、海產品、豆制品等食物。陳沁建議孕早期、孕中期和孕晚期分別攝入3份、4份和5份的優質蛋白質,比如孕晚期每天吃一個雞蛋,然后再安排一兩肉、一兩魚和2杯牛奶基本能滿足蛋白質的需求。
  準媽媽最容易犯的吃“肉”誤區
  如今是信息大爆炸的時代,許多準媽媽通過網絡、書籍或親們好友得知了很多孕期飲食知識并照做,但陳沁營養師告訴我們,很多準媽媽其實都在錯誤地吃“肉”。
  誤區1:一個雞蛋加一杯奶就夠了
  很多孕婦都知道孕后需要每天增加一個雞蛋加一杯奶,卻不知道這要建立在每天3份蛋白質的基礎上,如今的女性以瘦為美,很多人在懷孕之前很少吃肉,懷孕之后如果只是補充了一個雞蛋加一杯奶明顯是不夠的。
  誤區2:喝湯不吃肉
  蛋白質不溶于水,光喝湯不吃肉等于沒有補充蛋白質,再吃蛋白質的時候應搭配淀粉類食物如面包,以保證蛋白質的吸收。
  誤區3:沒有每天攝入優質蛋白質
  有些上班族媽媽上班時間會將就吃,然后到周末再大吃一頓,希望能給胎兒補充營養。陳沁提醒這種做法是錯誤的,因為胎兒每時每刻都在成長,應該是不斷地供給蛋白質,集中一兩天大吃大喝對寶寶用處不大,還會導致孕婦體重增長過快引發妊娠期糖尿病。
   誤區4:太糾結“肉”的形式
  有些準媽媽或是其家人認為孕期要吃得營養就要保證原汁原味,經常只吃水煮雞蛋、水煮肉、水煮白菜等,結果導致準媽媽沒多久就厭食吃不下了。陳沁 提醒大家不要太關注于“肉”的形式,相比于所謂的營養流失,吃肉太少對胎兒的影響更大。水煮蛋不好吃就吃煎蛋,覺得吃一兩瘦肉太多那就吃一點瘦肉吃一點魚 肉……準媽媽應該變著花樣來吃肉。
  胎兒偏小的媽媽務必找找自己是否存在吃肉的誤區,及時糾正或請教營養醫師,以保證胎兒的良好發育。
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