1.正值發育期的青少年

　　維生素B群：與肌肉、血液、神經系統方面的健康很有關系，所以對正值發育期的青少年很重要。

　　維生素C：由于目前外食非常普遍，加上速食店的流行，導致青少年對于蔬果的攝取非常缺乏，維生素C容易不足，所以要多注意。

　　鐵：是較易缺乏的一種營養素，缺乏易導致貧血、反應緩慢、脾氣壞、注意力不集中等現象。

　　鈣：正值發育期的青少年需要大量鈣質來幫助骨骼及牙齒的發育，吸收鈣則需要維生素D及鎂的幫助，故要多注意這些營養素的攝取。

　　2.愛好運動的青少年

　　維生素B群：運動時，消耗大量熱量，需要維生素B群來參與糖類、蛋白質、脂肪的代謝，提供熱量需求。

　　維生素A、C、和礦物質硒：運動會比平時產生更多自由基，所以需要維生素A、C和礦物質等氧化物質來中和自由基。

　　鉀、鈉：運動中大量出汗，鈉和鉀也會跟著排出，所以運動要補充大量水分、鈉、鉀。

　　3.課業繁重的青少年：

　　DHA：是腦部神經的傳導物質之一，有助于神經系統信息的傳遞，增強腦力，提高記憶力。

　　維生素B群：可以消除疲勞，振作精神，缺乏時會影響記憶力。

　　維生素E：是極佳的抗氧化劑，可以消除體內自由基，避免自由基傷害腦部細胞，而影響記憶力、反應力、思考能力等等。

　　鎂：有研究指出，大人及小孩的注意力無法集中，可能都與鎂的缺乏有關，所以適量攝取鎂有助于學習。