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校園商店食品衛生安全工作目標責任書

  
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為了切實加強我校的安全工作,進一步落實“安全第一,預防為主”的方針,確保廣大師生 的人身安全,維護學校正常的教學秩序和社會穩定,根據<<咸陽市學校安全工作目標責任書>>,學校與小店經營者特簽訂小店食品安全工作目標責任書:
        一、 工作宗旨:服務師生生活,保障師生健康。
        二、 安全意識,認真學習執行<<食品衛生法>>、<<餐飲業食品衛生管理辦法 >>等一系列學校食品衛生的法律法規,健全安全工作制度,明確職責,落實措施。
        三、 具體要求
        1. 小店工作人員必須合法經營、文明服務、禮貌待人,自覺接受食品衛生監督機構及師生的監督。
        2. 小店各種證照必須齊全,工作人員必須經衛生知識培訓,考核合格,并取得健康證,方可上崗。
        3. 要嚴把進貨關,杜絕假冒偽劣和‘三無’(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)商品進入小店。
        4. 不賣變質、過期產品,小店經營者必須定期全面檢查。如發現變質、過期產品必須銷毀。
        5. 認真做好小店營業場所內外環境的清衛工作,始終保持整齊清潔。[
        6. 小店經營者如不按學校飲食衛生安全制度執行,如發生師生食物中毒事件應負全責。
        7. 小店工作人員,必須穿清潔工作衣上崗,上班時不吸煙。
        8. 小店不準銷售煙、酒。
        9. 小店經營者必須遵守學校的各項制度,否則學校有權取消經營資格。
        四、 責任措施
        1. 學校必須十分重視食品安全工作,學校要定期檢查。
        2. 學校小店的食品衛生安全,經營者是直接責任人,在食品安全出問題,經營者必須負全部責任。
        3. 學校的房舍無償使用,但其安全由使用人自負,學校不承擔任何安全責任。
        4. 此責任書一式二份,雙方各執一份,自簽訂之日起生效。
       
                                   
          官莊鎮小學中心(蓋章)
                                      
        經營者簽字(蓋章)
       
        2010年3月2日
       

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