大家上午好。 俗話說民以食為天，現在由我來向大家講解有關食品安全知識。

產生原因：
1、食物變質（食品材料質量、加工儲存運輸）；
2、個人衛生（自身疾病因素、病菌帶入食物）

（食品材料質量：本身食品材料就是變質的。加工儲存運輸：帶入病菌或者引發變質）
（自身疾?。杭膊е碌陌Y狀、過敏。細菌帶入：直接用不干凈的手接觸食物）

主要表現：
惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉

發病時間：
液體0.5小時左右，固體6小時左右

（超出該時間，就應當排查是否是其它原因引起的）

應對措施：
1、注意個人衛生（增強體質、飯前洗手）；
2、拒絕變質食品（及時發現、及時反映）；
3、適當控制欲望（遠離垃圾街、減少攝入量）

最后祝大家都有一個健康的身體！
謝謝大家！