文檔作者：
周應恒 霍麗
文檔來源：
南京農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟與貿(mào)易學院 |
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從經(jīng)濟學角度對現(xiàn)代食品質(zhì)量安全問題進行了多層面分析，從其外在表現(xiàn)、特點、影響、發(fā)生機理到相關理論，初步建立了一個分析框架，從中得出的基本結(jié)論是，食品質(zhì)量安全問題是現(xiàn)代生產(chǎn)和消費方式的產(chǎn)物，政府進行公共管理的目標應該是食品風險最小化。通過維護市場公正以及提供相關信息改變消費者支付意愿，將是發(fā)揮市場機制解決問題的最有效手段。   |
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論基于風險評估的食品…進口食品風險管理措施…依托機制保障農(nóng)村飲水…飲用水安全保障技術簡析食品安全檢測技術糧油安全檢測現(xiàn)狀分析食品安全快速檢測方法…我國食品安全檢測問題…
淺論轉(zhuǎn)基因食品的特…糧食安全存在的問題…食品安全與化學的密…淺論食品安全性問題環(huán)境保護與食品安全…農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在…我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全…淺議影響食品安全因…
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