（一）目的
　　員工食物中毒事故發生以后，為確保項目部能迅速有效地開展搶救工作，最大限度降低員工生命安全風險，提高后期的搶救成功率，特制定本預案。

　　（二）組織機構及職責
　　由管理處成立應急響應指揮小組，負責指揮及協調工作。
　　組長： 靜天文
　　副組長:張福軍
　　成員： 姜立輝、韋和生、付利民、莫秀梅
　　具體分工如下：
　　1、姜立輝 任務是了解掌握疫情，組織現場搶救指揮。
　　2、韋和生 任務是根據指揮組命令，及時布置現場搶救，對中毒人員的嘔吐物取樣，保持與當地防疫部門的溝通，并及時通知當事人的親人。
　　3、付利民 任務是維持現場秩序、保護事發現場、做好當事人、周圍人員的問訊記錄，保持與當地公安部門的溝通。
　　4、莫秀梅 負責妥善處理好善后工作，按職能歸口負責與相關部門的溝通聯系。

　　（三）食物中毒事故應急措施
  　1、事故出現立即向急救中心120呼救。講清中毒人員癥狀、持續時間、人數、地點，并派人到路口接應。
　　2、用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用來催吐，如此反復直到吐出物為清亮液體為止。
　　3、對可疑的食物禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物及血尿送到醫院做毒物而防止毒物的吸收并保護胃粘膜。
　　4、對于催吐無效或神態不清者可讓其喝牛奶或蛋清等潤滑劑來洗胃，結合毒物而防止毒物的吸收并保護胃粘膜。
　　5、用硫酸鎂15～3g加水200ml來給中毒者導瀉。
　　6、管理處接到報告后，即指令小組全體人員在第一時間趕赴現場，了解和掌握疫情，開展搶救和維護現場秩序，封存事故現場，獲取中毒食品化驗樣品，供衛生防疫部門檢驗。
　　7、現場安全員應對中毒事故進行原因分析，制定相應的糾正預防措施，認真填寫事故調查報告，并上報公司及有關上級機關。

　　（四）應急物資
　　常備藥品：消毒用品、急救物品（繃帶、無菌敷料）及各種常用小夾板、擔架、止血袋、氧氣袋等物資。

　　（五）通訊聯系
　　醫院急救中心： 120
　　相關人員：
　　單位負責人：靜天文
　　責任人：姜立輝
　　技術負責人：金崗

　　（六）注意事項
　　1、事故發生后應組織人員進行全力搶救，視情況撥打120急救電話和通知有關負責人。
　　2、如果患者昏迷則需側躺送醫院救治，以免自然嘔吐時，將嘔吐物吸入氣管里面。
　　3、不可作口對口人工呼吸，以免將毒物吸入施救者體內造成中毒。
　　4、誤食腐蝕性毒物（如強酸、強堿類）昏迷者、抽筋者或孕婦不可進行催吐。
　　5、重癥中毒者要禁食8～12小時，可靜脈輸液，待病情好轉后，再吃些米湯、面條等易消化食物。