為了做好公司食堂的食品衛生安全工作，充分認識和加強公司衛生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想。積極預防職工群體性食物中毒事件的發生，保障職工的身體健康和生命安全特制定此預案。

　　一、公司處置食物中毒應急指揮領導小組：

　　組長：劉展飛

　　副組長：董禮  高樹斌  童春惠  劉大勇

　　成員：唐德文  李媛  張紅

　　二、防止食物中毒的措施

　　（一）健全食物中毒報告制度。

　　（二）廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。廣泛深入宣傳普及有關的衛生知識，提高有關工作人員的衛生管理水平，預防食物中毒事件的發生。

　　（三）食堂應對食品加強衛生管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中的污染。食堂、餐廳工作人員要重視個人衛生，定期進行身體檢查，發現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。

　　（四）控制細菌的污染，按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。

　　（五）隔餐的熟食食品和剩菜飯，在食用前必須充分加熱。

　　三、應急處理

　　（一）發現食物中毒事應立即通知開發區醫院做好搶救準備，立即報告公司安全工作領導小組，啟動應急預案，采取搶救措施。事故嚴重的報醫院急救電話120。

　　（二）辦公室負責車輛調度，第一時間把重病號送往醫院搶救，做好治療護理工作。

　　（三）公司保衛科負責保護現場，對可疑食物或有毒食物取樣封存。

　　（四）留樣的食物和現場取到的樣品送防疫部門進行技術鑒定。

　　（五）及時向上級有關部門報告。

　　（六）分析原因，收集相關病情信息、食物及原加工材料，協助衛生部門進行事件調查、處理。根據現場調查和技術鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因。

　　四、聯系電話

　　主管經理：xxxxxxxxxx

　　辦公室主任：xxxxxxxxx

　　辦公室副主任：xxxxx

　　安全科長：xxxxxxx